大家都知道，作菜都需要用到油，
可是用怎樣的油也是很有學問喔!!!
小時候我家會用豬油，因為很香，
長大後，漸漸都用橄欖油，因為大家都說好，
外面油炸物，大家常說那個油不乾淨，
等等等等，發現油在料理食物中，占了一個很重要的地位，
也就是用了好油，不僅好吃，也有健康這樣，
(所以說用了好油讓我們上天堂?)
所以油的選擇就更加重要了阿。
這次的體驗品是泰山輕健美油。
照例來介紹一下。
這是輕健美油的網址喔~都有詳細的介紹
可以看一下，這是陶晶瑩幫輕健美油拍的廣告。
．好健康、油煙低於100ppm、清爽健康不油膩。
．不飽和脂肪酸>90%以上，促進新陳代謝，維持健康，對人體更健康。
．內含多種天然食材原料，營養價值提升，包括橄欖油、亞麻仁油、葡萄籽、葵花油、南瓜籽油、小麥胚芽油、核桃油、杏仁油、芥花油及玉米油。
輕健美油的優點好多，值得大家一試。
趕快來看輕健美油的本尊吧!
這是兩公升的包裝。
這是0.4公升的隨身包包裝。
0.4公升裝的隨身包很輕便，
是外食族、獨身貴族、或是外出野餐烤肉的好選擇喔。
不僅減少寶特瓶的塑料，回收空間也增加囉!!
接著我們就實際用輕健美油來作美味的菜餚囉!!!
今天要作的是糖醋里肌。
糖醋里肌(跟著圖示一步步就有好菜上桌喔)
材料: 洋蔥大概三分之一顆、青蔥半把、蒜末、里肌肉很小一條切小片(這是我本日一人份的料)
調味: 醃肉(醬油少許、米酒少許、蒜末、蔥)
糖醋醬汁(番茄醬:白醋:冰糖約1又1/2:1:1)就是番茄醬多一點
作法:
1.先加入醬油、米酒、蔥及蒜醃肉、讓里肌肉入味
2.醃完後，裹一些太白粉(我家只找到這個，是不是用麵粉比較好?)
3.下油鍋半煎炸(因為不要用太多油阿)
泰山輕健美油登場啦!!!
4.里肌肉煎炸過後撈起瀝油
5. 接著起油鍋加入蒜末爆香 (很愛蒜頭的我)
(利用剛剛半煎炸的一些些油就好)
6. 蒜末爆香後，放入糖醋薑汁及半杯水 (吃飯皇帝大重點: 醬汁要煮滾！！！)
7.本人我一開始忘記先放洋蔥入油鍋，突然想到，就放入跟著醬汁一起煮滾，把洋蔥味也煮進去
8. 等洋蔥和醬汁都ok後，就放入里肌肉拌炒，讓醬汁收乾並吸附在肉塊上 ，最後加入蔥段
(因為我是用太白粉裹粉，所以我好像不需要勾芡，就很濃了)
9.最後就是成品，香噴噴的上桌啦^^
泰山輕健美油，是我的健康好理由，也是大家的健康好理由喔!!!
大家一起讓輕健美油為我們的健康把關吧!!come on!
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